Elenco articoli disponibili per lotto
Frequentemente si ha la necessità di poter visualizzare l’elenco di tutti gli articoli di olio confezionato disponibili in magazzino in tempo reale con i rispettivi lotti di olio collegati, su Extravirgin c’è la possibilità di visualizzare questo riepilogo.
Conoscere in tempo reale l’esatta disponibilità di confezioni e lotti di olio in magazzino è fondamentale per la sostenibilità economica, legale e operativa dell’azienda olearia.
1. Gestione tempestiva di richiami e allerta sanitaria
In caso di anomalie qualitative o contaminazioni, il sistema HACCP e le norme sulla tracciabilità (Reg. CE 178/2002) impongono l’isolamento immediato del lotto. Sapere esattamente dove si trova ciascuna bottiglia di un determinato lotto consente di bloccarne la vendita instantly evitando il richiamo a cascata dell’intera produzione.
2. Rotazione delle scorte e conservazione della qualità L’olio d’oliva è un prodotto vivo, soggetto a ossidazione e degradazione qualitativa nel tempo. Il monitoraggio dei lotti in tempo reale permette di applicare la logica FEFO (First Expired, First Out), garantendo la spedizione prioritaria delle confezioni con il Termine Minimo di Conservazione (TMC) più ravvicinato, preservando le caratteristiche organolettiche e riducendo il rischio di invenduto o declassamento.
3. Efficienza commerciale ed evasione ordini Avere visibilità sulle giacenze divise per formato (es. marasca da 500 ml, lattina da 5 L) evita di accettare ordini per prodotti esauriti o, al contrario, di accumulare overstock. Consente inoltre ai venditori di proporre ai clienti lotti specifici che rispondono a requisiti richiesti (es. specifica campagna olearia, certificazione Bio o DOP/IGP).
Su Extravirgin l’elenco dettagliato è consultabile dal menù “Magazzino” > “Elenco articoli per lotto”:
Questa schermata rappresenta la giacenza di magazzino suddiviso per articolo e lotto, evidenziando i flussi di carico, scarico e la disponibilità rimanente.
L’elenco articoli per lotto fornisce una panoramica puntuale e analitica della giacenza di magazzino. Ogni riga identifica un singolo lotto di produzione per uno specifico formato di confezionamento (es. Olio Extravergine LT. 0.500, LT. 1, LT. 5).Il sistema traccia separatamente le quantità di prodotto Etichettato (ET) e Non Etichettato (NE):
Le prime colonne definiscono l’articolo specifico tramite il Codice, la Descrizione Articolo (che ne specifica la tipologia e il formato confezione, es. 5 Litri, 1 Litro, 0.500 Litri) e il relativo identificativo di Lotto (es. 25APR2026, 30/05/2026).
Per ogni lotto, la colonna Caricati registra gli ingressi da produzione o acquisto. La colonna Scaricati monitora le uscite per spedizione o vendita. La colonna Residui calcola automaticamente e in tempo reale la disponibilità netta ancora presente in magazzino per quel determinato lotto.