Svuotamento di un lotto di terzi in cisterna

In alcuni casi può essere necessario riversare in una o più cisterne l’olio contenuto in articoli derivanti da un confezionamento conto terzi.

Questa operazione è denominata svuotamento, o più comunemente sconfezionamento, e rappresenta l’esatto contrario del confezionamento. Mentre con il confezionamento si registra uno scarico di olio sfuso e il corrispondente carico di olio confezionato, con lo sconfezionamento si registra uno scarico di olio confezionato e il corrispondente carico di olio sfuso nella cisterna di destinazione.

Per eseguire l’operazione, accedere all’elenco dei Lotti di olio confezionato attraverso il menù Confezionamento e individuare il lotto conto terzi da sconfezionare:

Sarà quindi sufficiente selezionare il lotto desiderato oppure ricercarlo tramite il pulsante Cerca alla voce Ricerca avanzata lotto, disponibile nella parte inferiore della schermata:

Una volta aperto il lotto interessato, sarà sufficiente cliccare sul pulsante Operazioni e selezionare la voce Svuotamento in cisterna.

La schermata che verrà visualizzata sarà la seguente:

A questo punto sarà necessario selezionare la data dell’operazione, la cisterna di destinazione nella quale riversare l’olio e indicare gli articoli da sconfezionare con le relative quantità, come mostrato nell’immagine seguente. Trattandosi di un lotto conto terzi è obbligatorio compilare il campo Annotazioni come nell’esempio mostrato.

Una volta cliccato sul pulsante Salva, verrà registrato un movimento con codice Z, che produrrà uno scarico nel lotto di olio confezionato selezionato e il corrispondente carico nella cisterna di destinazione indicata nell’operazione.

NOTA BENE: Questo tipo di operazione non è prevista dal portale SIAN, pertanto non è possibile inserirla manualmente sullo stesso portale. Per questo motivo Extravirgin genera due codici Z con il campo Annotazioni obbligatorio.

Se l’olio confezionato è certificato DOP o IGP, l’operazione di sconfezionamento comporta la perdita della certificazione. Qualora necessario, la certificazione potrà essere nuovamente richiesta seguendo la procedura prevista.

Per consultare invece la guida relativa allo sconfezionamento di olio proprio, fare clic su questa guida.