Per quanto riguarda le moliture delle olive conto terzi con Extravirgin è possibile creare, visualizzare e stampare un "Registro merci in lavorazione" con tutti i dettagli per ogni ingresso e lavorazione di olive.

Dal menù Registri clicchiamo sulla relativa voce e comparirà la seguente finestra:

A questo punto basterà soltanto selezionare l'intervallo di date che ci interessa.

Il software genererà automaticamente l'elenco contenente:

• la data di ingresso delle olive;
• il numero progressivo della pesata;
• la data di molitura;
• dati identificativi del produttore;
• quantità di olive;
• dati dei documenti associati;
• olio e sansa prodotti.